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Pratos |
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Combinado
Especial de Sushi e Sashimi
(Serve 1 pessoa) |
| 15
cortes variados de peixes, 5 unidades de Sushi, 2 unidades
de Califórnia e 1/2 Temaki (Salmão ou
Atum) |
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| Sushi |
| Omakase
(à moda do Chefe: 16 unid. de peixes variados,
frutos do mar e ovas) |
| Misto
Executivo (10 unid. variados e 2 unid. Califórnia) |
Sashimi
Misto Simples |
Misto
Especial (8 unid. variados e 1 rolo de Tekkamaki) |
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Misto
Light (5 unid. variados e 3 unid Califórnia) |
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Misto
Ladys (6 unid. e 1 rolo de camarão empanado) |
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Misto
Simples (8 unid. variados) |
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Executivo
Teishoku (Arroz, MissoShiru, peixe grelhado, Guioza,
Sushi, Sashimi e Tempura) |
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Sashimi |
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Misto Especial (35 cortes variados) |
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Misto Simples (30 cortes variados) |
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De
Atum (20 cortes) |
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De
Salmão (20 cortes) |
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De
Robalo (20 cortes) |
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De
Lingüado (20 cortes) |
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De
Olho de Boi (20 cortes) |
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De
Atum Gordo - Toro (20 cortes) |
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De
Lula (20 cortes) |
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De
Polvo (20 cortes) |
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De
Carapau (20 cortes) |
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De
Serra (20 cortes) |
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Temaki
Sushi |
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De
Atum |
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De
Salmão |
| De
Peixe Olho de Boi |
| De
Atum Gordo (Toro) |
| De
Camarão |
| De
Enguia |
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De
Pele de Salmão |
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De
Camarão Empanado |
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De
Kanikama |
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De
Califórnia |
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De
Ovas de Salmão |
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De
Ovas de Peixe Voador |
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De
Ovas de Ouriço |
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De
Ovas de Massago |
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De
Ovas de Tainha |
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De
Ovas de Bacalhau |
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De
Pepino |
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De
Picles |
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De
Shisso |
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De
Nattô |
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De
Kampio |
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Makinamono
(Enrolados) |
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Futu-maki
(com 6 recheios: enguia, pepino,camarão,omelete,kani
e abóbora da água) |
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California
(com 6 recheios: alface, pepino, camarão, frutas,
omelete e kani) |
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Salada-maki
(com 5 recheios: alface, pepino, tomate, kani e omelete) |
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Ladys-maki
(com kanikama, omelete, pepino, alface e maionese) |
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Makizushi
(com: pepino, abóbora da água, omelete,
cogumelo e farofa de peixe) |
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Tekka-maki
(18 unid. Com: atum e cebolinha opcional) |
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Kappa-maki
(18 unid. Com: pepino) |
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Salmão-maki
(18 unid. com salmão e cebolinha opcional) |
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Buri-maki
(18 unid. com peixe Olho de boi) |
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Shinko-maki
(18 unid. com picles) |
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Natô-maki
(18 unid. com Soja Fermentada) |
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Kampio-maki
(18 unid. com Cabaça seca) |
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Kani-maki
(18 unid. com Pata de Carangueijo) |
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Ebi-maki
(18 unid. com camarão) |
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Skim-maki
(18 unid. com Pele de Salmão) |
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Tirashi-Sushi |
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Tirashi-Sushi
Especial (Arroz de sushi coberto de peixes e frutos
do mar) |
| Tirashi-Sushi
Simples (Arroz de sushi coberto de peixes variados) |
| De
Atum (arroz de sushi coberto de atum) |
| De
Salmão (arroz de sushi coberto de salmão) |
| De
Enguia (arroz de sushi coberto de enguia) |
| Sashimi
Misto Especial |
(Todos
os pratos acompanha Missoshiru) |
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Oshi-Sushi
(Sushi Prensado) 8 unid. |
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De
Salmão |
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De
Enguia |
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De
Camarão |
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De
Peixes Marinados |
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Ussuzukuri |
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Peixe
fatiado bem fino servido com molho especial Ponzu |
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Sushi
Avulso (2 unid.) |
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De
Atum, Peixe Olho de Boi, Robalo, Lingüado, Salmão,
Carapau, Serra, Polvo, Lula, Camarão, Kani, Marinado,
Tamago, Pele de Salmão, Ovas de Salmão,
Ovas de Bacalhau, Ovas de Peixe Voador, Ovas de Ouriço,
Ovas de Massago, Água-viva, Ovas de Tainha, Unagui,
Anago, Marisco, Salmão com Ovas de Salmão,
Salmão com Salmão com cebolinha, Cogumelo
em conserva e Tempura de Sushi. |
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Teppan-Yaki
(Grelhados na Chapa) |
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Carne
de Filé Mignon |
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Contra
Filé |
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Frango |
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Picanha |
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Anchova |
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Salmão |
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Atum |
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Camarão |
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Frutos
do Mar |
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(Todos
os pratos acompanha arroz e missoshiru) |
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Nabe-Mono |
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Ishikari-Nabe
(Salmão fatiado com legumes, tofu, cogumelo e
cozidos na panela de barro com molho a base de Missô) |
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Suki-Yaki
(Carne fatiada, tofu, verdura e cogumelo cozidos na
panela de ferro com molho a base de Shoyo) |
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Tetsujin-Nabe
(3 tipos de carne fatiados, legumes, verduras e partes
nobres do peixe cozido na panela de barro com Missô) |
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Mem
Rui (Macarrão) |
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Yakisoba
(Macarrão frito com legumes, frango ou carne
em caldo especial) |
| Tempura
Udom ( Macarrão oriental com caldo de peixe coberto
com legumes e camarão empanados) |
| Nabeyaki
Udom ( Macarrão oriental com caldo de peixe cozido
na panela de ferro, camarão, leguems, ovos e
frango) |
Sushi
Misto Executivo |
Big
Stamina Lâmem (Macarrão oriental cozido
com molho à moda da casa) |
